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H5N6高病原禽流感持續延燒，農委會昨(16)日也宣布即日起實施家禽禁宰禁運7日措施。親民黨立委陳怡潔今(17)日立院總質詢時表示，若禁宰禁運導致業者損失及市場漲價，農委會會不會管？農委會主委林聰賢則回應，對於農委會「家禽禁宰禁運7日」措施，林聰賢解釋並非突然決定，農委會從去年底就開始監控，而經盤點庫存量還有近3天，也有嚴密監督控制存量。但不願回應是否能保證不漲價，陳怡潔則回應、「農委會不要再秀下限，秀得夠多了！」
農委會主委林聰賢進一步強調、現在會強硬的執行防疫工作，是因為有一型H5N6在日韓與中國爆發禽傳人，在上周日開完防疫會報後就向院長林全報告，目前疫情也都還在掌控內，除了會裡跟地方防檢疫同仁做監控外，也在院長指示下舉辦專家會議，蒐集地方意見，做全面損害控管。而在白肉雞或雞蛋上，風險管理機制應該都做得到，會下7天禁宰禁運的政策也是專家認為可以避免病情爆發，配套是全面地毯式抽檢，有問題的雞鴨鵝也希望能馬上撲殺，同時提升成一級應變，強化防疫結果。
親民黨立委陳怡潔進一步質詢，如果未來疫情失控，要有首長負起督導不周責任，林全是否可以替林聰賢打包票，信心喊話說禽流感不會擴散？林全則解釋、防疫如同作戰，現在還在作戰，疫情正在蔓延，但目前還控制得住，所有事情都有風險，但現在還能夠掌控。陳怡潔又問道，禁宰禁運後業者承擔的損失跟市場可能因禽類缺貨漲價，農委會管還是不管？是否可以保證不漲價？林聰賢則表示，相關庫存量經典還有將近3天，會嚴密監督，將相關畜產控制存量，也會請消費者選購有認證的禽肉；對主委這樣回應、陳怡潔再批，林聰賢之前才說冬天不養禽，現在又禁宰，連雞鴨鵝價錢的決定權都在民眾身上，更情緒激動表示、「農委會不要再秀下限，秀得夠多了！」
下面附上一則新聞讓大家了解時事
與以往印象不同，正確的雞蛋擺放位置不在冰箱門上的蛋架，專家建議應該放在盒中，並放置於冰箱中層。
蛋架是冰箱裡最溫暖的地方，也是最容易讓雞蛋感染細菌之處。由於蛋需要在穩定的溫度下存放，而冰箱門易受溫度變化及開關門震動的影響，所以應該將蛋置於蛋盒並放在冰箱中層。根據英國雞蛋資訊部門（The British Egg Information Service），蛋應存放於20°C以下，以免吸收其他食物的味道。
然而，對於是否放入冰箱也引起辯論。
著名主廚奧利弗（Jamie Oliver）和勞森（Nigella Lawson）都認同蛋放冰箱的好處，可以讓蛋保持新鮮；勞森並建議在烹調前先將雞蛋解凍一小時。英國布里斯托大學獸醫教授羅莎蒙德·貝爾德（Dr.Rosamund Baird）及珍妮特·科里（Dr.Janet Corry）表示將雞蛋放在冰箱中可避免感染沙門氏菌。
▲勞森建議在烹調前可先將雞蛋解凍一小時（圖／翻攝自每日郵報）
米其林雙星主廚布朗克（Raymond Blanc）則持相反意見，他說人們常常在不必要的時候把東西冰入冰箱；財經時報餐廳評論家海沃德（Tim Hayward）則表示蛋應該放在廚房角落而不是冰箱。
《每日郵報》委託在約克郡的食物測試實驗室進行實驗，然而結果卻沒有分別。但是，這兩派唯一相同的論點就是冰箱門的蛋架是最不適合存放之處。
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